제니 손에 들린 미슐랭 김밥🍙🇰🇷
제니가 고른 김밥, 그냥 김밥이 아니었습니다🔥
제니 인증한 뉴욕 'TBD 김밥'…미쉐린 2스타 셰프가 만든 한국 김밥 입니다. 상자마다 'GIMBAP IS LOVE' 스티커가 붙어 있어요.
TBD 김밥은 셰프 이지한(Jihan Lee)이 올해 3월 뉴욕 웨스트빌리지에 연 김밥 팝업입니다. 그는 미쉐린 2스타 스시집 '마사(Masa)'에서 일했고, 2019년 핸드롤 바 '나미노리'를 열었습니다.
뉴욕타임스와 미국 음식 매체 이터(Eater)도 이 가게를 소개했습니다. 이터는 "김밥은 스시가 아니다"라며 김밥이 주목받을 때가 왔다고 짚었습니다. 팝업은 최근 문을 닫았고, 가게 측은 2027년 더 큰 매장을 예고했습니다.
🍙 TBD 김밥 시그니처 메뉴:
· 소고기 불고기
· 매운 돼지고기
· 참치마요
· 간장마늘 두부
· 캐럿 인페르노(매운 당근)
제니